O inverno começou no último dia 20 de junho, mas o frio já chegou em várias cidades do Brasil. Pensando em uma opção para aquecer o corpo nos dias de temperaturas mais baixas, o chef Fabio Andrade, do Trattoria Alloro, novo restaurante localizado no hotel Windsor Tower, na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, ensina uma deliciosa receita que é destaque do cardápio atual: o espaguete de frutos do mar cozido com polvo, lula, camarão, filé de peixe e vinho branco. Inaugurado neste ano, o Trattoria Alloro — da Rede Windsor Hoteis — oferece cardápio de massas, pizzas e pães de fermentação natural produzidos na casa. A cozinha fica sob responsabilidade dos chefs Fábio Andrade e o campeão de…