Sábado é dia tradicional de feijoada no Rio e no mês de Fevereiro , com a proximidade do Carnaval, ganha sabor especial. Em seu recém-inaugurado Bar do Claude, no Leblon, o chef vai oferecer feijoada completa com destaque para as carnes selecionadas como costelinha, lombinho, barriga suína, carne seca . Para acompanhar , arroz, laranja, couve, torresmo e farofa panko. O valor para 2 pessoas é R$185,00. Para começar o almoço a casa sugere uma serie de petiscos como o Bolinho de Bacalhau diferente, feito com cornflakes (58,00), o Croquete de Carne Assada com molho de goiabada bbq (54,00) e ainda a Pururuca de Queijo Coalho com mel de engenho (48,00). E para quem não abre mão da sobremesa, Claude selecionou…