A Hocus Pocus, uma das cervejarias mais icônicas e criativas do Rio de Janeiro, acaba de inaugurar o seu mais novo gastrobar: a Hocus Pocus Station, localizada no New York City Center, na Barra da Tijuca. O novo espaço chega para ser um templo da cultura cervejeira e da boa gastronomia na Zona Oeste, combinando um imponente sistema de 15 torneiras de chope a um cardápio autoral e exclusivo desenvolvido pelo chef João Pedro Sodré.
Alquimia Líquida: 15 Torneiras em Mutação Diária
O grande coração da Hocus Pocus Station é o seu taplist, projetado para oferecer uma verdadeira viagem sensorial pelo universo das cervejas artesanais. São 15 torneiras, onde a seleção de chopes muda quase diariamente, garantindo que o público sempre encontre novidades fresquíssimas a cada visita.
Nas torneiras, os clientes poderão encontrar desde os rótulos consagrados da marca até criações sazonais e experimentais. Entre os exemplos que frequentemente revezam o comando do balcão estão:
A Alma (R$ 17 – 300 ml): leve e refrescante Oat Lager (4,4% ABV), ideal para começar os trabalhos; a Orange Sunshine (R$ 18 – 300ml): famosa American Blonde Ale com adição de laranja (5,2% ABV), trazendo refrescância cítrica; a Interstellar (R$ 24 – 300ml): potente e aromática American IPA (7,0% ABV), carregada de lúpulo; a Magic Trap (R$ 21 – 300ml): premiada Belgian Strong Golden Ale (8,5% ABV), clássica e encorpada; a Ground Yourself (R$ 39 – 300ml): Uma complexa Tiramisu Pastry Stout com café, cacau e cumaru (11,5% ABV), perfeita para os fãs de cervejas escuras e robustas.
Gastronomia Autoral: O Comfort Food de João Pedro Sodré
Para assinar o menu da Station, a Hocus Pocus trouxe o chef João Pedro Sodré. Com formação em Nova York pela prestigiada The International Culinary Center, Sodré acumula passagens por cozinhas de peso na cena carioca, como Miam Miam, Malta Beef Club, Irajá Redux e Nola, além de ter trabalhado ao lado de Frederic de Mayer.
“Eu diria que sou do comfort food. Gosto de cozinha clássica, mas sempre com um leve toque contemporâneo. Eu basicamente gosto de cozinhar o que eu gosto de comer!”, define o chef.
O cardápio foi inteiramente pensado para dialogar com a complexidade das cervejas da casa, trazendo releituras criativas de petiscos de bar, pratos robustos e hambúrgueres icônicos.
Destaques do Menu:
A clássica combinação de bar ganha vida na Croqueta de Salaminho (R$ 29 – 2 un) – servida com maionese de limão e na Bolota de Canastra (R$ 29 – 2 un), deliciosos bolinhos de queijo Serra da Canastra acompanhados de melado agridoce. Um dos belos destaques, já sucesso no Hocus Pocus DNA, é o Chicken Chicken no Fubá (R$ 36), composto por tirinhas de frango empanadas no flocão de milho, servidas com uma picante maionese de sriracha. Há também opções inventivas como as Azeitonas Fritas (R$ 36) e o Laricão (R$ 59) – batatas fritas compartilháveis com queijo parmesão e molho hollandaise.
O toque cervejeiro invade as panelas em receitas como o Penne alla Birra (R$ 49), uma releitura do clássico alla vodka, onde o molho marinara da casa é finalizado com creme de leite fresco e a cerveja Orange Sunshine e o Cupim & Quirera (R$ 79), cozinhado lentamente na própria Orange Sunshine até desmanchar, servido sobre canjiquinha e couve crispy. Outro destaque imperdível é o afetivo Risoto de Picadinho de mignon com banana da terra grelhada e ovo de gema mole.
A linha de hambúrgueres (todos com 180g de carne e acompanhados de batatas fritas) traz criações surpreendentes, como o Stout Burguer (R$ 69), que brilha com um barbecue artesanal feito com a cerveja escura Stout disponível no dia, e o Tropical Burguer (R$ 69), receita clássica da casa que combina blend bovino, queijo minas padrão, bacon e abacaxi caramelizado.
Espaço para Eventos no Segundo Andar
O gastrobar também recebe celebrações e eventos corporativos, e conta com um espaço exclusivo no segundo andar ideal para aniversários, reuniões de negócios e confraternizações de empresas. Com capacidade para acomodar até 50 pessoas, o ambiente pode operar com um formato de menu fechado e torneiras exclusivas, permitindo que empresas e grupos personalizem a experiência gastronômica com as receitas do chef João Pedro Sodré e a seleção de chopes da casa.
Experiência Completa no NYCC
Além da imersão em chopes e pratos, a Hocus Pocus Station conta com uma Lojinha exclusiva integrada ao gastrobar, permitindo que os clientes levem a experiência para casa. Estão disponíveis para compra latas de 350ml e 473ml, garrafas exclusivas de hidromel (Mead), copos decorados e itens de vestuário da marca, como as famosas camisetas e moletons com a identidade psicodélica da cervejaria.
Com um ambiente moderno e descontraído, a Hocus Pocus Station no New York City Center promete se consolidar como o ponto de encontro definitivo para os apaixonados por gastronomia de alta qualidade e cerveja artesanal de verdade.
Serviço:
Hocus Pocus Station – New York City Center
Av. das Américas, Nº 5000 – 1º piso – Barra da Tijuca
Reservas: 21 99915-8867
Horário de funcionamento: Diariamente, de 12h às 23h
Destaque: Promoção Magic Hour de segunda a sexta, das 15h às 20h (pague 300ml e leve 450ml nos chopes Alma e Aura)
120 lugares
@hocuspocusstation
